Košík
0
0,00 Kč
O MNĚ
JULIE ZÁKOSTELECKÁ, DiS.
DIPLOMOVANÁ NUTRIČNÍ TERAPEUTKA A TERAPEUTKA FUNKČNÍ MEDICÍNY
Zdraví je to
nejcennější, co máme. A přesně proto se tomuto tématu profesně věnuji téměř 20 let a
neskutečně mě to naplňuje.
Ve své praxi využívám principy terapeutické funkční výživy. Vhodně nastavená strava je základem všeho, pomůže Vám minimalizovat nepříjemné projevy a komplikace. Právě proto se stala velmi podstatnou součástí mé práce i mého života. Díky ní mohu pomáhat všem, kteří chtějí převzít odpovědnost za své zdraví a aktivně se na tom podílet. Protože si myslím, že za každým onemocněním je příběh. Mám i já ten svůj, který vyústil ve snahu pomáhat druhým s péčí o jejich fyzickou, psychickou i duchovní stránku.
Jak jsem se dostala ke studiu a zkoumání výživy
Začalo to sice trochu oklikou, kdy jsem se dostala do bludného kruhu poruch příjmu potravy, ale právě díky této zkušenosti jsem se o zdraví a v té době hlavně o výživu člověka začala zajímat do hloubky. Jsem za tuto zkušenost velmi vděčná a díky ní se umím napojit na lidi s podobnými problémy.
Vystudovala jsem obor Diplomovaný nutriční terapeut na Vyšší odborné škole zdravotnické v Praze. Věděla jsem však, že znalosti z této školy nejsou ještě vůbec dostatečné. Proto jsem se ponořila do samostudia, vyhledávala si informace ze zahraničních zdrojů, přečetla spoustu knih. To, co se mnou rezonovalo jsem pak zkoušela aplikovat do praxe, abych pochopila všechny souvislosti či nástrahy a mohla tyto informace pak, co nejlépe předat svým klientům. Na své cestě jsem spolupracovala s mnoha odborníky (Mgr. Eva Hájková, MPH, MBA, Žaneta Kremsa, FNLP, MUDr. Jan Vojáček, CFMP, RNDr. Petr Fořt, CSc., nebo třeba Mgr. Jan Vyjídák, LL.M. MSc) a účastnila se zajímavých projektů (např. spolupráce na vzdělávacím materiálu pro diabetiky Vidličkou proti cukrovce nebo spolupráce s Jídelním plánem).
Co ode mě můžete čekat
Nabízím odborný celostní přístup
Čerpám z
více než 17 let zkušeností
Nesoudím, ale naslouchám
Provázím cestou ke zdraví
Spolupracuji s lékaři funkční medicíny a naturopaty
Znám a využívám práci s různými léčebnými protokoly
Využívám bylinné extrakty, tinktury či kvalitní nutraceutika
Snažím se rozklíčovat příčiny potíží
Zkušenosti
- Merrylinka – telefonická podpora pro lidi s nadváhou
- Anabell – terapeutka v poradně pro poruchy příjmu potravy
- NutriCare – krabičková dieta + poradna zdravého životního stylu – konzultace s klienty, sestavování jídelních plánů, měření na bioimpedanční váze
- Paleo Spirit – spoluzakladatelka první paleo kliniky v Čechách, celostní péče o zdraví, nízkosacharidové stravování, řešení chronických potíží, interpretace testů potravinových sensitivit a následné rady ke změnám životního stylu
- Fitness4you – spolupráce s fitness trenéry, konzultace s klienty, sestavování jídelních plánů, měření na bioimpedanční váze
- Fitness Victory – spolupráce s fitness centrem, konzultace s klienty, sestavování jídelních plánů, měření na bioimpedanční váze
- Endala – spolupráce s MUDr. Janem Vojáčkem, interpretace testů potravinových sensitivit a následné rady ke změně jídelníčku
- Paleo Zdravě – centrum moderní výživy – osobní poradna – celostní péče o zdraví, nízkosacharidové stravování, řešení chronických potíží
- Institut funkční medicíny a výživy – hlavní terapeutka – zdravotní prevence, řešení chronických potíží, práce s testy funkční medicíny, spolupráce s funkčními lékaři, naturopaty
- Sawa centrum - pořádání kurzu hubnutí a přednášek pro veřejnost, konzultace s klienty
- InoClinic - managerka kliniky, konzultace s klienty, pořádání kurzů a přednášek pro veřejnost
- Papa Food Prague - kontrola jídelníčků, konzultace s klienty